【宜兴紫砂·知识大全】

第四章：养壶篇&第四节：别以为紫砂壶不会发霉！

 紫砂壶具有良好的透气性，所以古文献曾记载，陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔。但是，千万不要因为紫砂壶有此特性就不爱惜它，不要认为紫砂壶就不会发霉！

 在实际生活中，有的壶友发现，紫砂壶有一段时间没有使用，打开壶盖发现壶壁上长了一些霉斑，并且还有味道。本来想给自己陶冶一下情操泡泡茶，结果看到这些霉斑瞬间没了兴趣。就算洗掉了，还是有心理阴影。怎么就发霉了？发了霉的壶还能泡茶喝吗？

    先说说导致发霉的几种可能的原因： 

    原因一

    喝完茶，也洗了茶壶，并没有等壶完全干透就盖上了壶盖，导致壶内余水淤积，积存湿气，空气不流通，给霉菌营造了很好的生存环境，从而长出了霉斑。

   对此我们建议：每次泡完茶后，请务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋干净壶内外，然后倒掉壶内的水，并倒立放于通风易干之处，使壶内保持干爽，等到完全阴干后再妥善收存，绝对不可积存湿气。若在壶还没有干透的情况下就盖上壶盖，置于不通风的环境里就易发生霉变。

    原因二

    空气湿度大所导致。每年三四月份是南方的梅雨季节，空气湿度非常大，如果空气流动性又差，紫砂壶保存不恰当，也会出现发霉的现象。   原因三

    壶友所买的紫砂壶自身透气性太差。有此壶友买到混有陶土的紫砂壶，其透气性相对较差，使用不当更加容易出现发霉的情况。

    万一真的发霉了，是不是就不可以再泡茶了？有没有补救措施呢？

   紫砂就是紫砂，即使你一时疏忽了它，它也是包容的。往紫砂壶内注入开水，当壶热透后倒出再注入凉白开，反复几次之后，既可以去除霉斑，又可以去除霉味。

    这是为什么呢？恰恰是又利用了紫砂泥本身所具有的透气性和收缩性：当冷热交替时就会像人类皮肤毛孔一样，收缩、张开。

    最后还是一句话：选一把好壶，一辈子善待之！

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